Thomas Garcke a un parcours impressionnant dans l’industrie allemande de la viande. Depuis début 2022, il est directeur de Weidemark Fleischwaren GmbH & Co. Dans ce rôle, il est membre du comité de direction de la division Pork du groupe Tönnies et dirige cette entreprise d’abattage et de découpe, qui emploie environ 1400 personnes. À partir du mois d’août, Thomas suivra un programme complet d’intégration au sein du groupe Micarna, durant lequel il se préparera à assumer l’ensemble de ses responsabilités.
Jusqu’en juin 2025, Peter Hinder (CEO du groupe Micarna jusqu’au 30 avril 2024) continuera d’assumer des mandats externes au groupe Micarna, comme par exemple le CA de Proviande, et se tient à disposition pour des projets de la Migros Industrie.