Il Gruppo Micarna offre ai suoi clienti del settore ittico un’ampia selezione di pesce e frutti di mare di alta qualità. Forniamo pesce e frutti di mare provenienti da tutti i sette mari e da varie acquacolture in diversi continenti. Prestiamo molta attenzione alla sostenibilità e acquistiamo solo prodotti provenienti da fonti responsabili. Per garantire ciò, collaboriamo con una ONG internazionale che monitora costantemente il nostro assortimento e ci supporta nei nostri sforzi di miglioramento continuo. Per la maggior parte, lavoriamo con partner di lunga data che conosciamo bene e che sappiamo essere in grado di garantirci la migliore qualità.
La freschezza e la qualità sono molto importanti per noi, ed è per questo che siamo l’unica azienda in Svizzera a gestire una linea di filettatura per il salmone fresco. Ma controlliamo anche la freschezza e la qualità di tutti gli altri tipi di pesce e frutti di mare secondo criteri ben precisi. Questo ci permette di garantire ai nostri clienti i prodotti migliori. Per consegnare i prodotti ai nostri clienti il più rapidamente possibile, ottimizziamo costantemente i nostri percorsi logistici, sempre con l’obiettivo di garantire la massima freschezza.
Il nostro cliente principale è Migros, ma riforniamo anche altri rivenditori, trasformatori e ristoratori in Svizzera.
