Le groupe Micarna propose à sa clientèle une large sélection de poissons et de fruits de mer de première qualité, pêchés dans les sept mers du monde ou issus de l’aquaculture pratiquée sur divers continents. Il va de soi que nous plaçons le développement durable au cœur de nos priorités et que nos poissons et fruits de mer proviennent exclusivement de sources responsables. Pour nous en assurer, nous collaborons avec une ONG internationale, qui vérifie en permanence notre assortiment et nous soutient dans nos efforts d’amélioration continue. Nous travaillons majoritairement avec des partenaires de longue date, que nous connaissons bien et qui nous garantissent le plus haut niveau de qualité.
L’importance que nous accordons à la fraîcheur et à la qualité est telle que nous exploitons notre propre ligne de filetage de saumon frais – une exception en Suisse. De plus, nous vérifions la fraîcheur et la qualité de toutes les autres espèces de poissons et de fruits de mer selon des critères précis, afin d’assurer à notre clientèle des produits en tout point irréprochables. Nous optimisons en permanence nos flux logistiques, dans le but de garantir la fraîcheur de nos produits et d’assurer des livraisons aussi rapides que possible.
Notre client principal est Migros, mais nous fournissons nos articles également à d’autres détaillants, à des entreprises de transformation ainsi qu’au secteur de la restauration en Suisse.
