Die Micarna-Gruppe bietet ihren Kundinnen und Kunden im Bereich Seafood eine grosse Auswahl an Fischen und Meeresfrüchten mit erstklassiger Qualität. Wir liefern Fische sowie Meeresfrüchte aus allen sieben Weltmeeren und aus diversen Aquakulturen mehrerer Kontinente. Dabei achten wir stark auf die Nachhaltigkeit und beziehen nur Produkte aus verantwortungsvoller Quelle. Um dies sicherzustellen, arbeiten wir mit einer internationalen NGO zusammen, die unser Sortiment kontinuierlich kontrolliert und uns unterstützt, um uns kontinuierlich zu verbessern. Wir arbeiten grösstenteils mit langjährigen Partnern zusammen, die wir gut kennen und bei denen wir wissen, dass sie uns die beste Qualität garantieren können.
Frische und Qualität sind uns sehr wichtig, darum betreiben wir als einziges Unternehmen in der Schweiz eine Lachsfiletierline für Frischlachs. Aber auch alle anderen Fischarten und Meeresfrüchte werden bei uns auf ihre Frische und Qualität hin nach klaren Kriterien kontrolliert. So können wir sicherstellen, dass wir unseren Kundinnen und Kunden die besten Produkte anbieten. Um die Produkte möglichst schnell unserer Kundschaft zu liefern, optimieren wir fortwährend unsere Logistikwege, immer mit dem Ziel, die beste Frische garantieren zu können.
Unser Hauptkunde ist die Migros, aber wir beliefern auch andere Retailer, Weiterverarbeiter und die Gastronomie in der Schweiz.
